大型和面机

和面机,馅料设备

  • 型号: XL-HM-900
  • 品牌: 翔龙机械
  • 价格:

特点:

1、采用PLC自动控制系统,人机界面彩色触摸屏操作,操作简单方便。

2、先进的液压、机电一体化技术,设备运行稳定可靠,产量高,产品质量稳定。

3、智能电控系统,具有监测搅拌物料温度功能,可根据生产工艺要求对工作容器内加入冷、热水使搅拌的物料达到最佳产品技术要求,具有定量上水、上面、自动出面团功能,大大提高了生产效率。

4、食品接触部位及整机均采用国际优质不锈钢材料,完全符合国家食品卫生标准要求。

5、该设备工作原理模拟富氧状态下手工和面原理,采用搅杠型搅拌器通过双速电机控制高、低速拌和,使酵母在富氧状态中得到充分的活化,面筋网络快速形成,蛋白组织结构均衡,大大提高了面的筋性、咬劲、拉力,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

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用途:

用于高档调理食品、高档面制品、面包糠等面食产品的加工。

型号:XL-HM-900

规格:2610*1660*2260mm

容积:900L

产量150-200kg